Brioche - Thermomix


Brioche é um pão doce de origem francesa do século XV, sua fermentação e lenta devido ao seu alto teor de manteiga e ovos, tem a massa super macia e sua crosta é dourada escura devido a gema de ovo pincelada após a fermentação e antes de ir ao forno.

#pão #pãocaseiro #brioche

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