Bowl de espaguete de abobrinha, cenoura, avocado, ovo cozido, folhas de espinafre, sementes, brotos.


Ingredientes:

1 abobrinha italiana cortada em espaguetes

1 cenoura cortada em espaguetes

1 avocado cortado em fatias

1 ovo cozido

Folhas de espinafre baby branqueadas

Sementes de girassol

Sementes de abóbora

Brotos de alfafa

Molho

Ingredientes:

1/2 xícara de azeite extra virgem

3 colheres de sopa de mel

1/4 xícara de vinagre de maça

3 colheres de sopa de tamari ou shoyo

3 colheres de chá de nutricional yeast (opcional)

Modo de preparo molho:

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até estar homogêneo.

Modo de preparo:

Colocar um pouco do molho no fundo do bowl, acrescentar os espaguetes dos legumes, as folhas de espinafre, decorar com as farias de avocado, as sementes e os brotos, regar com mais um pouco do molho.

#salada #ovo #cenoura #avocado #saudável

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